• DE ITALIAANSE TAAL
  • KUNST & CULTUUR
  • ETEN & DRINKEN
    • ITALIAANSE ADRESJES IN NEDERLAND
    • CULINAIRE ADRESJES IN ITALIË
    • KOOKBOEKEN & RECEPTEN
    • ITALIAANSE SPECIALITEITEN
  • STEDENTRIPS ITALIË
    • Bologna
    • FLORENCE
    • MILAAN
    • Rome
    • TURIJN
  • OP REIS DOOR ITALIË
  • OVER PARLIAMO ITALIANO
Parliamo italiano
  • DE ITALIAANSE TAAL
  • KUNST & CULTUUR
  • ETEN & DRINKEN
    • ITALIAANSE ADRESJES IN NEDERLAND
    • CULINAIRE ADRESJES IN ITALIË
    • KOOKBOEKEN & RECEPTEN
    • ITALIAANSE SPECIALITEITEN
  • STEDENTRIPS ITALIË
    • Bologna
    • FLORENCE
    • MILAAN
    • Rome
    • TURIJN
  • OP REIS DOOR ITALIË
  • OVER PARLIAMO ITALIANO

ETEN & DRINKEN Overzicht

Italiaans koken met authentieke producten

Er is een tijd geweest dat Italiaanse ingrediënten lastig te krijgen waren in Nederland. Ik herinner me dat rucola alleen in kleinverpakking verkrijgbaar was, als een soort kostbaar kruid. En dat het al bijzonder was dat

Lees meer

Caffè sospeso, een lief gebaar uit Napels

caffè sospeso - een lief gebaar uit Napels

Het is een begrip in Napels: de caffè sospeso, oftewel een ‘uitgestelde koffie’. Het houdt in dat je bij het bestellen van een koffie in een bar, er twee afrekent. De barman houdt bij hoeveel kopjes

Lees meer

Italiaanse gerechten voor durfals – van varkenspoot tot rotte kaas

Gerechten voor durfals – de casu marzu uit Sardinië

‘Goed van u, dat u dat durft te bestellen!’ zegt de ober tegen mijn moeder. Het is november 2008 en we zitten aan een mooi gedekt tafeltje bij Al Pompiere, een restaurant in Rome. Wit tafelkleed,

Lees meer

Specialiteit uit Piemonte – agnolotti del plin al tovagliolo

Agnolotti del plin al tovagliolo

Vandaag kreeg ik bij de lunch in een restaurant in Piemonte een bordje met een dichtgevouwen linnen servet erop geserveerd. Erin zaten agnolotti del plin, pasta gevuld met rundvlees. Dit traditionele Piemontese gerecht wordt op verschillende

Lees meer

Online wijnlessen – proef en ontdek zes bijzondere Italiaanse wijnen

wijnlessen

Thuis Italiaanse wijnen proeven, terwijl je online wijnles volgt. Dat kan tijdens de Giro d’Italia van sommelier Barbara Summa, een virtuele reis door Italië langs zes verschillende wijnen in drie online lessen. Wijnkennis Wijnkennis zit bij

Lees meer

Lelijk, boos of verblindend – grappige namen van Italiaanse gerechten

Grappige namen van Italiaanse gerechten

De naam van het gerecht op de menukaart intrigeerde me: cecamariti. Dat betekent zoveel als: ‘Verblindt de echtgenoot’, maar in welk opzicht? Cecamariti bleek een specialiteit uit Puglia van erwtjes, andere peulvruchten en groentes. Met dat

Lees meer

De pure smaken van Sardinië

De pure smaken van Sardinië - amaretti sardi

‘Typisch voor de keuken van Sardinië? Dan denk ik meteen aan malloreddus, de lokale pastasoort. En aan ingrediënten als saffraan en amandelen,’ zegt Noor. ‘O, en vlees, heel veel vlees!’ Samen met haar man Pietro heeft

Lees meer

Originele (kerst)cadeaus voor wie graag Italiaans kookt

Originele cadeaus voor wie graag Italiaans kookt

Dat de Italiaanse keuken populair is, merk je alleen al aan de toenemende beschikbaarheid van ingrediënten. In delicatessenwinkels, maar ook gewoon in de supermarkt. Ook zie je steeds meer Italiaanse kookboeken en keukentools. Ik zocht een

Lees meer

Najaarsrecept – Kaki’s met rauwe ham en walnoten

Kaki's met rauwe ham uit het kookboek Bitterzoete honing

De zoete smaak van kaki’s schreeuwt om een friszure tegenhanger, vindt Letitia Clark. De Britse kok woont en werkt op Sardinië en bundelde recepten van het eiland in haar kookboek Bitterzoete honing. Kaki’s met rauwe ham,

Lees meer

Koop Italiaanse wijn en steun de Stichting ALS Nederland

De wijngaarden van ViniVentiSei in Orvieto

Graag vraag ik jullie aandacht voor een mooie actie van mijn vrienden Chiel en Larissa, die een wijnboerderij in Orvieto runnen. Wie namelijk een wijnpakket bij hen bestelt, steunt daarmee meteen ook de strijd tegen de

Lees meer

Pastarecept uit Ligurië – corzetti uit het kookboek Pasta Grannies

corzetti uit het kookboek Pasta Grannies

Corzetti is een bijzondere muntvormige pasta uit Ligurië. De platte kant is versierd met afbeeldingen die je maakt met behulp van een speciale stempel. De stempels en bijbehorende pasta bestaan al sinds de renaissance, toen de

Lees meer

Recept voor abrikozen-amaretticrumble uit het kookboek Bitterzoete honing

abrikozen-amaretticrumble van Letitia Clark

Deze abrikozen-amaretticrumble combineert het beste van twee werelden. Het recept komt uit het nieuwe kookboek Bitterzoete honing van Letitia Clark, een Britse kok die naar Sardinië verhuisde en zich verdiepte in de lokale keuken. Maar hoe lekker

Lees meer

Bitterzoete honing, een kookboek met recepten uit Sardinië

Bitterzoete honing - kookboek met recepten uit Sardinië

Haar vriend Luca leerde haar het eiland Sardinië kennen. En al snel volgde de keuken van Sardinië. Want de Britse Letitia Clark was nog maar net bij Luca’s familie thuis aangekomen, of ze kwam al in

Lees meer

Lezen & koken: het boek De smaken van Italië

Wat een heerlijk bladerboek! Marie Florence van Es schreef met De smaken van Italië een boek vol weetjes over de Italiaanse keuken. Want anders dan de titel misschien doet vermoeden, is het 288 pagina’s dikke boek geen kookboek.

Lees meer
123›»

Zoek hotels en meer...

Bestemming

Incheckdatum

za 02 jul 2022

Uitcheckdatum

zo 03 jul 2022
Booking.com

Instagram

🇮🇹 PALIO DI SIENA 🏇🏇 Het is toeval, ma 🇮🇹 PALIO DI SIENA 🏇🏇 Het is toeval, maar wel heel toepasselijk dat ik net tijdens de Palio van Siena op 2 juli deze detective van Fruttero & Lucentini aan het herlezen ben. In “Il Palio delle contrade morte” wordt het fictieve verhaal over de raadselachtige dood van een Palio-jockey doorweven met feitelijke uitleg over het beroemdste feest van Siena
.
.
.
#palio #palio2022 #ilpalio #paliodisiena #Siena #paardenrace #horserace #jockey #contrade #contrada #toscana #toscane #italy #italia #tradizioni #traditie #geschiedenis #whatitalyis #piazzadelcampo #2luglio #sandrobotticelli #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl #italiaanseboeken #lezen #herlezen #libriitaliani #frutteroelucentini
Finalmarina one week ago 🏖 . . . #finaleligure Finalmarina one week ago 🏖
.
.
.
#finaleligure #finalmarina #spiaggia #strand #beachlife #ligurie #liguria #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl
Madonna col Bambino e San Giovannino (circa 1526) Madonna col Bambino e San Giovannino (circa 1526) • Altare di San Lucia • Cattedrale di Santa Maria Assunta • Aosta
.
.
.
.
#aosta #madonnacolbambino #cattedraledimariaassunta #cattedralediaosta #valledaosta #visitvda #affresco #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl
Lettertypes in Italië 💙 . . . . #letters #typo Lettertypes in Italië 💙
.
.
.
.
#letters #typografie #typographie #tipografia #lettering #font #belettering #opschriften #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl #whatitalyis #pasticceria #amaretti #specialitaitaliane #italiaansespecialiteiten #piemonte #piemontedascoprire #italytravel
Oude blikken op de Mercatino dell’Antiquariato M Oude blikken op de Mercatino dell’Antiquariato Minore in Biella, met bovenaan een blik van I Siciliani met ‘testa di moro’-opdruk [link in bio] — een beetje Sicilië in Piemonte 
.
.
.
.
#mercato #mercatodellantiquariato #biella #piemonte #markt #rondstruinen #rondstruinenopdemarkt #testadimoro #testedimoro #sicilia #whatitalyis #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl #opreisinitalie #opreisinitalië
Bruschette 🍅 Blijft lekker! . . . #bruschetta # Bruschette 🍅 Blijft lekker!
.
.
.
#bruschetta #bruschette #pomodoro #tomaat #basilico #basilicum #lacucinaitaliana #deitaliaansekeuken #eenvoudiglekker #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl #opreisinitalie #opreisinitalië #piemonte #zomer #summertime
Nieuw uitzicht 🇮🇹 Change of scenery . . . #a Nieuw uitzicht 🇮🇹 Change of scenery
.
.
.
#arrivederciliguria #ciaopiemonte #piemonte #italy #italia #nieuwuitzicht #panorama #opreisinitalie #opreisinitalië #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl
Normaal gesproken drink ik eigenlijk alleen maar k Normaal gesproken drink ik eigenlijk alleen maar koffie met veel warme melk, maar in Italië ga ik graag mee in het caffè-ritueel, oftewel: ‘latte macchiato’ hooguit tot een uur of elf, daarna alleen nog ‘caffè’
.
.
.
#caffe #caffè #koffie #enhetwarenernogveelmeer #dopopranzo #dopocena #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl #whatitalyis #opreisinitalie #opreisinitalië
🌸🌺🌸🌺 . . . #colors #italy #italia #flo 🌸🌺🌸🌺
.
.
.
#colors #italy #italia #flowers #planten #oleander #bougainville #kleurrijk #ligurie #liguria #finaleligure #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl #opreisinitalie #opreisinitalië
Volg Parliamo italiano ook op Instagram

Over Parliamo italiano

“Annelies_Bologna_Parliamo_italiano"

Ciao! Welkom op Parliamo italiano, een blog vol verhalen uit la bella Italia. Van de legende die achter de keramieken plantenpotten op Sicilië schuilt, tot dat leuke huiskamerrestaurantje in Turijn en de beste trattoria om in Rome spaghetti cacio e pepe te eten. En natuurlijk schrijf ik ook over de mooiste musea en bezienswaardigheden in Italië. Omdat er volgens mij geen ander land is waar zó veel te ontdekken valt.

Veel leesplezier! Annelies

4x per jaar nieuwe Italië-inspiratie?

Schrijf je hier in voor de nieuwsbrief:

Tags

Amsterdam architectuur Bari bed & breakfast Bologna cacio e pepe citytrip Fiat 500 Florence Italiaans Italiaanse adresjes Italiaanse gebruiken Italiaanse keuken Italiaanse taal koffie kookboeken kunst & cultuur Lecce lezen over Italië Milaan Napels op reis door Italië Padova pasta pesto Piemonte Puglia recepten reisgidsen reizen restaurant risotto Rome Sardinië schilderkunst Sicilië stedentrip street art thuismuseum Toscane Turijn uit eten vakantie in Italië woordenlijstjes zomerrecepten

Ansichten met het Italië-gevoel

Italië-prints in A5 -- set Celeste

De heilige Anna, een Toscaans landschap, een caffettiera… Onze Italië-ansichtkaarten brengen je meteen in Italiaanse sferen. Leuk om in te lijsten of te versturen – de envelop zit er alvast bij!

Klik hier om te zien hoe je de speciale Parliamo italiano-ansichten (A5-formaat) bestelt.

Ansichtkaart koffiepotten op A5 -- set Caffè italiano

Ansichtkaarten Italië op A5-formaat -- set Nostalgia

ReizenReizen

Meest gelezen

  • Uit_eten_in_Milaan_Erba_brusca_1
    11x uit eten in Milaan
  • Siciliaans recept: de caponata van restaurant Toscanini in Amsterdam
    Siciliaans recept: de caponata van restaurant Toscanini in Amsterdam
  • 5x uit eten in Bologna: de lekkerste osteria’s en trattoria’s
  • Specialiteiten van Puglia - orecchiette
    Wat moet je zeker proeven als je in Puglia bent?
  • Keramieken koppen op Sicilië
    Het verhaal achter de keramieken koppen op Sicilië
  • Dit eet je in Rome
© Parliamo italiano 2014-2021. Privacyverklaring & disclaimer.