Deze abrikozen-amaretticrumble combineert het beste van twee werelden. Het recept komt uit het nieuwe kookboek Bitterzoete honing van Letitia Clark, een Britse kok die naar Sardinië verhuisde en zich verdiepte in de lokale keuken. Maar hoe lekker
Bitterzoete honing, een kookboek met recepten uit Sardinië
Haar vriend Luca leerde haar het eiland Sardinië kennen. En al snel volgde de keuken van Sardinië. Want de Britse Letitia Clark was nog maar net bij Luca’s familie thuis aangekomen, of ze kwam al in
Leestip: De menselijke maat van Roberto Camurri
De roman De menselijke maat van de Italiaanse schrijver Roberto Camurri is zijn debuut, en meteen een voltreffer. Zo’n boek dat je bijna niet weg kunt leggen totdat je het uit hebt. Ik kreeg het aangeraden
Opnieuw! Caravaggio en Bernini in het Rijksmuseum
Dubbel goed nieuws uit het Rijksmuseum in Amsterdam. Niet alleen opent het op 1 juni weer zijn deuren voor het publiek, ook is de tentoonstelling Caravaggio-Bernini. Barok in Rome verlengd tot en met 13 september 2020.
Van roman tot anekdotische reisgids: lezen over Rome
Loop een dagje mee met de bakker en andere inwoners van het oude Rome. Of lees hoe de Via delle Carrozze zijn naam kreeg. Met deze Rome-boeken waan je je even in de imposante hoofdstad van Italië,
THUISMUSEUM #8: Vertumnus door Giuseppe Arcimboldo
Kunstwerk Vertumnus Geschilderd door Giuseppe Arcimboldo (circa 1527-1593) Periode maniërisme Hangt in Skoklosters Slott, Skokloster, Zweden Een peer als neus, peultjes als oogleden, kersen als lippen. Een maiskolf op de plaats van het linkeroor. Hoe langer
Lezen & koken: het boek De smaken van Italië
Wat een heerlijk bladerboek! Marie Florence van Es schreef met De smaken van Italië een boek vol weetjes over de Italiaanse keuken. Want anders dan de titel misschien doet vermoeden, is het 288 pagina’s dikke boek geen kookboek.
Italiaans afhalen of laten bezorgen in Amsterdam
Je favoriete Italiaanse restaurant in Amsterdam dicht? Gelukkig gaan veel restaurants en trattoria’s creatief met de gedwongen sluiting om. En laat de Italiaanse keuken nou net nogal wat gerechten kennen die een ritje met de bezorger