Jaren geleden vertrokken mijn vriendin Marjolein van de Peppel en ik samen naar Milaan, in het kader van een Erasmus-studentenuitwisseling. De eerste zes maanden waren daarmee ingevuld, maar verder hadden we geen vastomlijnde plannen. Als mensen
Woord van de week: mattarello
Italië heeft een nieuwe president. Afgelopen zaterdag, 31 januari 2015, werd de 73-jarige Siciliaan Sergio Mattarella gekozen als opvolger van Giorgio Napolitano (89). Het leidde al snel tot woordspelingen op zijn achternaam. Journalist en Italië-expert Andrea
Bezienswaardigheden van Bologna
La rossa, la grassa, la dotta – alle bijnamen van Bologna zijn even toepasselijk. La rossa (de rode) vanwege de rode daken, goed te zien als je vanaf de Torre degli Asinelli over de stad uit
Italiaans recept: zondagse lasagne
Lasagne is bij uitstek een gerecht voor de zondag, vindt de Italiaanse Marina Vizzinisi. ‘Omdat je dan de tijd hebt om de saus zachtjes te laten garen.’ De culinair journaliste woont al zo’n dertig jaar in
Recept: aubergines uit Puglia
Het is een veelgebruikte groente in de Zuid-Italiaanse keuken: aubergine. Zo ook in Puglia, ‘de hak van Italië’. In haar klassieke kookboek De smaken van Italië (alleen nog tweedehands verkrijgbaar) geeft Claudia Roden in het hoofdstuk
Recept: paddestoelen met polenta
In haar kookboek De smaken van Italië (alleen nog tweedehands verkrijgbaar) rangschikt Claudia Roden recepten op hun herkomst. Zoals dit recept voor Paddestoelen met polenta, uit het hoofdstuk ‘Piemonte en het Aostadal’. Paddestoelen met polenta funghetti
Woord van de week: inverno
Dit weekend begint de winter, l’inverno in het Italiaans, niet te verwarren met l’inferno, de hel. Natuurlijk woordspelen de Italianen daar ook wel mee, al komt de combinatie inverno inferno op internet nog niet eens zo
Herfst in de Cilento
Reistip: de Cilento, of voluit: Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. Een nationaal park ten zuiden van Napels, waar het fantastisch wandelen is. Een gebied waar nog mensen wonen die nooit ver buiten