We zijn nog niet aangekomen in Brisighella, of ik heb al spijt dat we hier maar één nachtje blijven. Het dorpje in Emilia-Romagna, iets ten zuiden van Bologna, blijkt een prachtige, middeleeuwse borgo. Niet voor niets
Italiaanse adresjes Overzicht
Italiaans eten in Amsterdam-Noord: il Pecorino
Eigenaar Mick Sonnenfeld van il Pecorino mag dan half Hongaars, half Belgisch zijn, dat neemt niet weg dat hij weet heeft van lekker Italiaans eten! In zijn restaurant in Amsterdam-Noord werkt hij dan ook met de
Italiaans eten in Amsterdam: Cucina Casalinga
Het zou weleens mijn lievelings-Italiaan in Amsterdam kunnen worden: Cucina Casalinga. Om te beginnen vanwege het lekkere eten natuurlijk, klaargemaakt met goede ingrediënten. Maar er is meer: het kleine restaurant aan de Stadionweg heeft ook dat
5x uit eten in Bologna: de lekkerste osteria’s en trattoria’s
Lekker eten is niet moeilijk in Bologna. Maar waar? Er zijn zó veel leuke osterie en trattorie in de stad dat het moeilijk kiezen is. Eén tip: kijk ook eens wat verder buiten het centrum. In
Uit eten: Trattoria Da Lucia in Rome
Trattoria Da Lucia in de wijk Trastevere: zo’n vijftien jaar geleden kwam ik er voor het eerst en nog altijd als ik in Rome ben, ga ik er minstens één keer eten. Want ik ben dan
Italiaans ijs in Utrecht: Roberto Gelato
Het Italiaanse ijs van Roberto Gelato in Utrecht heeft een reputatie tot ver buiten de stadsgrenzen, zo lekker is het. Eigenaar Roberto Coletti maakt ijs in vele smaken, van Stracciatella en Hazelnoot tot de specialiteiten Capriccio