Nu de panettone met kerst Nederland heeft veroverd, duurt het vast niet lang meer of ook de colomba wordt hier omarmd. Dit speciale paasbrood in de vorm van een duif (inderdaad: colomba in het Italiaans) lijkt behoorlijk veel op de panettone. Een soort luchtige cake...
Het is een begrip in Napels: de caffè sospeso, oftewel een ‘uitgestelde koffie’. Het houdt in dat je bij het bestellen van een koffie in een bar, er twee afrekent. De barman houdt bij hoeveel kopjes koffie hij te vergeven heeft. Op deze manier betaal je – anoniem! –...
Het duurde even voordat ik begreep wat mijn vrienden uit Turijn bedoelden. ‘Mettannalisj! Dat betekent toch Pronto?’ vroegen ze me. Pas na een tijdje begon me iets te dagen. Ze logeerden al even bij mij thuis en hadden na een aantal telefoontjes kennelijk...
‘Ma signora, ha i capelli bagnati!’ zei de bed & breakfast-houder geschokt tegen me toen ik aanschoof aan een van de ontbijttafeltjes op het terras. ‘Maar mevrouw, uw haar is nog nat!’ Om het daarna nog twee keer te herhalen. Ik wist niet goed wat ik moest...
De pink van Columbus in Turijn. De neus van het zwijn op de markt in Florence. Ja, zelfs de stierenballen op de vloer van de Galleria Vittorio Emanuele II in Milaan. Wie er langskomt, raakt ze even aan. Of draait er – in het geval van de stierenballen – met z’n hak...
Je kunt natuurlijk in het hotel ontbijten (vaak is dat bij de kamerprijs inbegrepen), maar leuker is het om te doen als de Italianen doen en de dag te beginnen in een barretje. Zij drinken hun koffie meestal staand aan de toog, al banco. Dat is snel én in de meeste...
Ze worden uitgereikt bij feestelijke gelegenheden: Italiaanse confetti. En dan bedoel ik niet de gekleurde papiersnippers die wij hier 'confetti' noemen (dat zijn coriandoli), maar amandelen die met een suikerlaagje bedekt zijn. Er zijn verschillende plaatsen in...
Wil je een aantal keer per jaar nieuwe Italië-inspiratie per mail ontvangen? Schrijf je dan nu in voor de Parliamo italiano-post via deze link.