Van een bijzondere plek om verse vis te eten en een zestiende-eeuwse fonteinen-tuin tot films kijken onder de sterrenhemel – 9 tips voor de zomer in Italië.
Zomertips Italië
—
1 IJskoffie met amandelmelk
Een favoriete zomerdrank in Italië is ijskoffie, caffè in ghiaccio. In de Zuid-Italiaanse regio Puglia kennen ze een speciale variant: caffè in ghiaccio con latte di mandorla. Deze espresso met ijsblokjes en amandelmelk zie je vooral in het zuiden van Puglia, de Salento, onder andere in de stad Lecce. Vandaar dat-ie ook wel als caffè leccese (koffie uit Lecce) op de kaart staat. Nog zo’n typische zomerkoffie is caffè shakerato (geshakete koffie). Vergelijkbaar met de caffè leccese, maar dan met een schuimlaagje. Deze schuimende ijskoffie maak je door espresso, ijsblokjes, suikersiroop en eventueel een likeur te shaken als een cocktail. Heel anders, maar ook populair als ‘koude koffie’ in de zomer, is de crema di caffè, die in een machine gemaakt wordt. Maar dat is bijna een ijsje, zo dik en romig.
—
2 Naar een sagra
Ben je met vakantie in Italië, let dan op de aankondigingen langs de kant van de weg voor een sagra. Deze dorpsfeesten staan in het teken van een lokaal product, zoals polenta, funghi porcini, wijn of tortellini. Zo’n sagra wordt bezocht door jong en oud, die allemaal aanschuiven aan lange tafels om de streekgerechten te proeven. En echt iedereen is welkom, ook toeristen.
—
3 Over een pas Italië binnenrijden
Ga je met de auto naar Italië, deze zomer? De mooiste manier om Italië binnen te rijden, is via een pas. Dat kan niet het hele jaar door, maar van begin juni t/m oktober zijn de passen in principe open. Zoals de Splügenpas (2114 m) of de Grote Sint-Bernhardpas (2473 m). Zorg dat je een jasje of trui bij de hand hebt; boven op de pas is het meteen een stuk kouder.
—
4 Vis eten bij een trabucco
Een bijzondere plek om verse vis te eten, pal aan zee, is bij een trabucco in de Gargano in de Zuid-Italiaanse regio Puglia. De Gargano is een prachtig natuurgebied met langs de kust traditionele bouwwerken van hout, met stokken en netten die in zee werden uitgehangen om vissen te vangen. Een paar van zulke trabucchi zijn tegenwoordig restaurantjes; in deze blog vind je de adressen.
—
5 Gratis water in de stad
In Rome heten ze nasoni, in Turijn toret, in Milaan vedovelle. Wat ze gemeen hebben, is dat je er gratis drinkwater kunt tappen, een zegen op warme dagen. Meestal hoef je niet ver te lopen; deze openbare fonteintjes staan verspreid door de stad.
—
6 De stranden van Sardinië
Sardinië staat bekend om de mooie stranden, en wat mij betreft is Li Cossi, in het noordwesten van het eiland, een van de allermooiste. Juist ook doordat je, om er te komen, eerst zo’n 700 meter over een fraai wandelpad tussen de rotsen loopt en dan als verrassing het aanlokkelijke strand in een baaitje onder je ziet liggen. Parkeren kan op Parking Spiaggia Di Li Cossi (Via La Piana, Costa Paradiso SS).
—
7 Villa d’Este in Tivoli
In Tivoli, op maar zo’n veertig kilometer van Rome, ligt de Villa d’Este. Een zestiende-eeuwse tuin met fonteinen in allerlei soorten en maten, ontworpen door de Italiaanse architect Pirro Ligorio. Om het water uit al die fonteinen te laten stromen werd een zeshonderd meter lang ondergronds kanaal aangelegd, beginnend bij de rivier de Aniene. Hier lees je meer over Tivoli en de Villa d’Este.
—
8 Naar de opera in Verona
Aida, Carmen, Il Barbiere di Seviglia, Rigoletto, La Traviata, Nabucco, Tosca, Madama Butterfly. Tot 9 september zijn deze beroemde opera’s te zien en te beluisteren in de Arena van Verona, het Romeinse amfitheater. Kaartjes zijn er in verschillende prijsklassen, vanaf €32 tot wel €270, zie website voor tickets en prijzen.
—
9 Films kijken onder een sterrenhemel
Aan het begin van de zomer worden pleinen in verschillende Italiaanse steden ’s avonds omgeturnd tot openluchtbioscoop. In Rome heb je bijvoorbeeld Il cinema in piazza. Op drie plekken in de stad – Monti Ciocci (foto), San Cosimato in Trastevere, Cervelletta – kun je t/m 16 juli gratis, en zonder te reserveren, naar een film in de openlucht kijken (meer info). In Milaan is er AriAnteo, ook op drie plekken: het Chiostro della Chiesa di Santa Maria Incoronata, Piazza Elsa Morante in CityLife en de Fabbrica del Vapore (meer info). En in Bologna is er vijftig zomeravonden lang Sotto le stelle del Cinema, tot half augustus (meer info). Midden in de stad, op Piazza Maggiore, kun je genieten van films onder de sterrenhemel.
Foto’s: Lex van den Bosch (trabucco), Margherita Delle Chiaie (film Monte Ciocci), Annelies Kooijman | parliamoitaliano.nl
