Graag vraag ik jullie aandacht voor een mooie actie van mijn vrienden Chiel en Larissa, die een wijnboerderij in Orvieto runnen. Wie namelijk een wijnpakket bij hen bestelt, steunt daarmee meteen ook de strijd tegen de zenuw-spierziekte ALS.
De moderne wijngaard van ViniVentiSei
Het verhaal van Chiel en Larissa en hun VentiSei-wijnen begint in 2009, als ze naar Italië verhuizen om daar in een oude wijnboerderij te gaan wonen. Vóór die tijd werkten ze in de financiële wereld en woonden ze in wereldsteden als Londen en Hongkong – een klassiek geval van ‘het roer om’ dus. ‘We waren wel enthousiaste wijnliefhebbers,’ vertelt Chiel, ‘maar we hadden geen enkele landbouw-ervaring. Gelukkig ging de boerderij vergezeld met een bijzondere man: Quinto Scoscia. Hij had het hier ruim dertig jaar gerund en bleef graag bij ons werken.’
Scoscia maakte Chiel en Larissa wegwijs in de wereld van de wijnbouw en leerde ze alles wat ze moesten weten over het land, de seizoenen, de planten en de druiven. En over olijven en truffels. De boerderij heeft namelijk ook een kleine olijfgaard en een mooi truffelbos. Larissa: ‘Elk jaar worden daar heerlijke scorzoni, zomertruffels, gevonden. Je begrijpt: een paradijs voor wijnliefhebbers en hobbykoks zoals wij! Bovendien zijn de mensen hier zó vriendelijk en behulpzaam. We hebben ons vanaf het begin volledig thuis, en vooral ook heel welkom gevoeld.’
In die eerste jaren in Orvieto rijpt hun plan om de wijngaard te moderniseren, en hun eigen wijn te gaan produceren. Voorheen werd de gehele druivenoogst verkocht aan de Cantina Monrubio, de lokale coöperatie. Ze gaan op zoek naar de beste druivensoorten voor het lokale klimaat (ze komen uit op Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Grechetto, Chardonnay en Viognier) en bouwen een nieuwe, moderne cantina (wijnkelder).
Jaarlijkse druiven- en olijvenoogst
Al in 2015 produceren ze hun eerste wijnen, die ze sindsdien steeds verder perfectioneren, samen met oenoloog Maria Barbara Conti en cantiniere Mirko Manganello. En met Quinto, niet te vergeten. Chiel: ‘Onze trouwe oude fattore is een paar jaar geleden met pensioen gegaan (op zijn tachtigste!). Maar hij helpt nog altijd mee met de jaarlijkse druiven- en olijvenoogst. We hebben onze eerste rode wijn naar hem vernoemd: de Quintorosso.’
Inmiddels produceert ViniVentiSei vier labels en dit jaar komen er nog twee bij. De wijnen worden vooral naar Nederland geëxporteerd, maar ook aan klanten in Engeland en de Verenigde Staten geleverd. Lokaal zijn de wijnen te vinden in de verschillende trattoria’s, ristorantes en enoteca’s van Orvieto en omstreken.
Bestel een wijnpakket en doneer voor ALS
Samen met hun importeur voor Nederland, Stef Schröder van Wijnheeren, organiseren Chiel en Larissa nu een actie om geld op te halen voor wetenschappelijk onderzoek naar de oorzaak en de behandeling van ALS. Per doos van 6 flessen betaal je €95, waarvan €16,50 direct gedoneerd wordt aan Stichting ALS Nederland. Of bestel een wijnpakket van 3x 6 flessen en betaal €295. Daarvan gaat €50 naar de Stichting ALS. – Deze actie is afgelopen.
Over de Stichting ALS Nederland
ALS (Amyotrofische Laterale Sclerose) is een dodelijke zenuw-spierziekte. De gemiddelde levensverwachting na diagnose is drie tot vijf jaar. De Stichting ALS Nederland werft fondsen voor onderzoek naar de oorzaak en behandeling van ALS en de daaraan gerelateerde ziektes PSMA en PLS.
