‘Typisch voor de keuken van Sardinië? Dan denk ik meteen aan malloreddus, de lokale pastasoort. En aan ingrediënten als saffraan en amandelen,’ zegt Noor. ‘O, en vlees, heel veel vlees!’ Samen met haar man Pietro heeft
Sardinië Overzicht
San Sperate op Sardinië, een dorp vol muurschilderingen en perziken
In het zuiden van Sardinië ligt San Sperate, dat bekendstaat om z’n perziken en om z’n muurschilderingen. Het dorp heeft een speciaal plekje in het hart van Noor de Rooij van specialiteitenzaak Papa e Citu in
De pavoncella sarda, het symbool van Sardinië
Op beddenspreien en kussens, op waterkannen en ontbijtbordjes – de pavoncella sarda duikt overal op Sardinië op. Deze gestileerde afbeelding van een kievit is dan ook hét symbool van het eiland. Rijke oogst Het afbeelden van de
In the middle of nowhere – Romaanse kerken op Sardinië
De bekendste bouwwerken op Sardinië zijn de mysterieuze nuraghi uit de bronstijd. Maar ook de Romaanse kerken – gebouwd in de elfde en twaalfde eeuw – zijn opvallende verschijningen in het Sardijnse landschap. Nostra Signora di Tergu
Vakantieappartement in het mooie stadje Castelsardo op Sardinië
Ik zag ons al helemaal zitten op het terrasje, toen ik het vakantieappartement in Castelsardo boekte. Ik had lang gezocht op internet, maar nu had ik volgens mij het perfecte adresje voor twee gevonden. En zo
De vlechtende vrouwen van Castelsardo op Sardinië
Het stadje Castelsardo op Sardinië staat bekend om z’n vlechtwerk. Een oud ambacht, dat van generatie op generatie is doorgegeven en nog altijd wordt uitgeoefend door de lokale bewoners. Gewoon aan huis. Zo komt het dat
Vakantie op Sardinië: agriturismo Tenuta Don Ballore in Galtellì
Wie mij een beetje kent, weet dat ik gek ben op kamers met smeedijzeren bedden, een balkenplafond en oude houten meubels. Zoals onze kamer in agriturismo Tenuta Don Ballore op Sardinië, waar we net hebben ingecheckt.
De keuken van Sardinië, van culurgiones tot seadas
Twee weken Sardinië waren écht niet genoeg om al het lekkers te proeven dat op het eiland te krijgen is. Alleen al van brood en koekjes bestaan tientallen variëteiten, vaak per dorp verschillend. Wat we in