• OP REIS DOOR ITALIË
  • STEDENTRIPS
    • Bologna
    • FLORENCE
    • MILAAN
    • Rome
    • TURIJN
  • OVERNACHTEN
  • ETEN & DRINKEN
    • ITALIAANSE ADRESJES IN NEDERLAND
    • CULINAIRE ADRESJES IN ITALIË
    • KOOKBOEKEN & RECEPTEN
    • ITALIAANSE SPECIALITEITEN
  • KUNST & CULTUUR
  • DE ITALIAANSE TAAL
  • OVER PARLIAMO ITALIANO
Parliamo italiano
  • OP REIS DOOR ITALIË
  • STEDENTRIPS
    • Bologna
    • FLORENCE
    • MILAAN
    • Rome
    • TURIJN
  • OVERNACHTEN
  • ETEN & DRINKEN
    • ITALIAANSE ADRESJES IN NEDERLAND
    • CULINAIRE ADRESJES IN ITALIË
    • KOOKBOEKEN & RECEPTEN
    • ITALIAANSE SPECIALITEITEN
  • KUNST & CULTUUR
  • DE ITALIAANSE TAAL
  • OVER PARLIAMO ITALIANO

recepten Overzicht

Semifreddo-cassata met sinaasappelmarmelade – recept uit De Zilveren Lepel Bakboek

Semifreddo-cassata uit De Zilveren Lepel Bakboek

De nieuwste uitgave in de Zilveren Lepel-kookboekenserie staat vol Italiaanse recepten voor taarten, koekjes en andere zoete lekkernijen. Bakboek, is de titel, al komt er soms geen oven aan te pas. Zoals bij deze semifreddo-cassata met

Lees meer

Mini babà’s met limoncello – recept uit De Zilveren Lepel Bakboek

Mini babà met limoncello uit De Zilveren Lepel Bakboek

Il Cucchiaio d’Argento is een klassieker onder de Italiaanse kookboeken. Het werd voor het eerst uitgegeven in 1950 en was in Italië al jaren een standaardwerk voordat uitgeverij Phaidon in 2005 een Engelse vertaling uitbracht. De

Lees meer

Saltata in padella – bittere bladgroente als bijgerecht

Saltata in padella – bittere bladgroente als contorno

In Rome en omgeving is het een veelvoorkomende contorno (bijgerecht) op de menukaart: cicoria. Deze bittere bladgroente wordt kort gekookt, en dan geserveerd met wat olijfolie. Maar vaker nog wordt de cicoria saltata in padella gegeten.

Lees meer

Najaarsrecept – Kaki’s met rauwe ham en walnoten

Kaki's met rauwe ham uit het kookboek Bitterzoete honing

De zoete smaak van kaki’s schreeuwt om een friszure tegenhanger, vindt Letitia Clark. De Britse kok woont en werkt op Sardinië en bundelde recepten van het eiland in haar kookboek Bitterzoete honing. Kaki’s met rauwe ham,

Lees meer

Pastarecept uit Ligurië – corzetti uit het kookboek Pasta Grannies

corzetti uit het kookboek Pasta Grannies

Corzetti is een bijzondere muntvormige pasta uit Ligurië. De platte kant is versierd met afbeeldingen die je maakt met behulp van een speciale stempel. De stempels en bijbehorende pasta bestaan al sinds de renaissance, toen de

Lees meer

Recept voor abrikozen-amaretticrumble uit het kookboek Bitterzoete honing

abrikozen-amaretticrumble van Letitia Clark

Deze abrikozen-amaretticrumble combineert het beste van twee werelden. Het recept komt uit het nieuwe kookboek Bitterzoete honing van Letitia Clark, een Britse kok die naar Sardinië verhuisde en zich verdiepte in de lokale keuken. Maar hoe lekker

Lees meer

Recept voor casatiello, een traditioneel paasbrood uit Napels

casatiello napoletano

In Napels staat het steevast op de paastafel: de casatiello napoletano, een hartige taart van brooddeeg. Zelfgemaakt, natuurlijk! Ook nu heel Italië noodgedwongen binnen zit, zullen in veel Napolitaanse keukens de ingrediënten klaarstaan om het deeg te

Lees meer

Snel op tafel – 6 lekkere recepten voor spaghetti

ingrediënten voor spaghetti met saliepesto

Voor een goed bord spaghetti is niet veel nodig. De lekkerste pastasauzen zijn vaak die met weinig ingrediënten. Zoals de super eenvoudige pastasaus die de Italiaanse schoonmoeder van vriendin M maakte: met een halve tomaat per

Lees meer

Risotto alla milanese: zo maak je de echte saffraanrisotto uit Milaan

risotto alla milanese - specialiteit uit Milaan

Risotto moeilijk om te maken? Niet volgens culinair journalist Onno Kleyn. ‘Er kan niet veel misgaan bij het maken van risotto,’ stelt hij in Italië, zijn onlangs verschenen Italiaanse kookboek-vol-verhalen. ‘Het enige wat echt telt, is de

Lees meer

Zomerse salade uit Zuid-Italië: caponata napoletana

De capunata van Katie Parla

In haar kookboek Grandi gusti geeft Katie Parla recepten uit Zuid-Italië, uit de regio’s Molise, Campania, Puglia, Basilicata en Calabria. Zoals dit recept voor caponata napoletana, een frisse salade van tomaat, mozzarella en tonijn. Verwar ’m niet met

Lees meer

Siciliaanse salade van bottarga en citrusvruchten

Salade van bottarga en citrusvruchten - Carlucci

Voor deze frisse salade combineerde Antonio Carluccio sinaasappel en grapefruit met rode ui en dunne plakjes bottarga, gezouten harderkuit. ‘Dit typisch Siciliaans gerecht is waarschijnlijk ontstaan om de overvloedige oogst aan citrusfruit te verwerken’, schreef de

Lees meer

Italiaanse wintersalade van Jamie Oliver met zoete ui en hazelnoten

Italiaanse wintersalade van Jamie Oliver

In de wintersalade in zijn kookboek Jamie kookt Italië combineert Jamie Oliver bittere slablaadjes met zoete uien, zure azijn en krokante nootjes. Wintersalade Salade van bittere sla, zoete ui en gestampte hazelnoten ▪ voor 6-12 personen

Lees meer

Italiaans recept: gevulde pasta met biet en maanzaad

Italiaans recept - casunziei

De taal die Italianen spreken, verschilt per streek soms net zoveel als de gerechten die ze eten, merkte Antoinette Coops tijdens een vakantie in Sardinië. Naast haar werd een gesprek gevoerd waar ze soms een paar

Lees meer

Italiaans recept: stracotto uit het nieuwe kookboek van Jamie Oliver

Italiaans recept - stracotto van Jamie Oliver

Er figureren heel wat nonna’s in het nieuwe kookboek van Jamie Oliver, Jamie kookt Italië. Italiaanse oma’s die hun familierecepten hebben doorgegeven, opdat die niet verloren gaan. Zo sprak Jamie met nonna Linda uit Puglia, met

Lees meer
123

Zoek hotels en meer...

Bestemming

Incheckdatum

zo 05 feb 2023

Uitcheckdatum

ma 06 feb 2023
Booking.com

Instagram

🇮🇹 Dit weekend in FD Persoonlijk: Donna Elen 🇮🇹 Dit weekend in FD Persoonlijk: Donna Elena Epoque Residence, een fijne tip om te overnachten in Asti, Piemonte 🇮🇹
.
.
.
#adres #asti #piemonte #italia #italy #italie #visitpiemonte #visit_piemonte #residence #overnachten #update
In het weekend staat er steevast een rij bij Pasti In het weekend staat er steevast een rij bij Pasticceria Ugetti, speciaal voor hun ‘krapfen’ (een soort kleine Berliner bollen), maar doordeweeks heb je meer kans om snel aan de beurt te zijn. Let wel: de krapfen zijn er alleen om half vier ‘s middags, niet eerder. En meestal zijn ze aan het eind van de middag allemaal alweer verkocht. Niet getreurd: Ugetti heeft nog veel meer zoete lekkernijen in het assortiment. De krapfen zijn er trouwens met verschillende vullingen, zoals ‘crema’ (banketbakkersroom) of ‘marmellata’ (jam) 
.
.
.
#pasticceriaugetti #pasticceriaugettibardonecchia #bardonecchia #piemonte #visitpiemonte #visit_piemonte #krapfen #krapfendiugetti #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl #zoet
💙 Toch nóg een foto van gisteren, toen ik mijn 💙 Toch nóg een foto van gisteren, toen ik mijn eerste sneeuwschoenwandeling maakte 😃 Samen met gids Susanna sneeuwwandelde ik tussen de bomen door, met steeds prachtige uitzichten op de bergen bij Bardonecchia
.
📷 Susanna Mazzotto
.
#ciaspolata #ciaspole #neve #escursionesullaneve #ciaspola #sneeuw #sneeuwschoenen #sneeuwschoenwandelen #sneeuwschoenwandeling #followtheguide #bardonecchia #horres #granbea #piemonte #visitpiemonte #visit_piemonte #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl
Instagram bericht 17874407183820339 Instagram bericht 17874407183820339
💙 Vandaag maakte ik mijn eerste sneeuwschoenwan 💙 Vandaag maakte ik mijn eerste sneeuwschoenwandeling ooit, en dat is absoluut voor herhaling vatbaar! Gids Susanna nam me mee op een route tussen de bomen door, met steeds prachtige uitzichten op de bergen bij Bardonecchia. En als je dan ook nog zo’n mooie dag treft als vandaag!
.
.
.
#ciaspolata #ciaspole #neve #escursionesullaneve #ciaspola #sneeuw #sneeuwschoenen #sneeuwschoenwandelen #sneeuwschoenwandeling #followtheguide #bardonecchia #horres #granbea #piemonte #visitpiemonte #visit_piemonte #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl
About last night: heerlijk gegeten bij Cusine Roya About last night: heerlijk gegeten bij Cusine Royal in Bardonecchia
.
.
.
#bardonecchia #uiteten #lacucinaitaliana #lacucinapiemontese #vitellotonnato #tajarin #pappardelle #pasta #tiramisu #italy #piemonte #visit_piemonte #visitpiemonte #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl #opreisinitalie #skien #wintersport #unasettimanabianca
🥾Mooie solowandeling van Bardonecchia naar Mele 🥾Mooie solowandeling van Bardonecchia naar Melezet, langs onder meer deze Cappella Sänt'Übaldi ⛪️ in Les Arnauds 
.
.
.
#bardonecchia #lesarnauds #melezet #piemonte #visitpiemonte #visit_piemonte #italy #whatitalyis #italia #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl #wandelen #hiking #montagna #italiaansealpen #passionemontagna #opreisinitalie
De eerste cioccolata calda van de week 🧡 . . . De eerste cioccolata calda van de week 🧡
.
.
.
#cioccolatacalda #warmechocolademelk #chocolademelkopzijnitaliaans #italfood #bardonecchia #piemonte #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl #winter #skiing #skien #wintersport #wintersportinitalie #visitpiemonte #italiaansealpen #whatitalyis #italia #italy #italy🇮🇹 #visit_piemonte
🇮🇹 HEERLIJK VERBLIJF IN PIEMONTE 🇮🇹 Te 🇮🇹 HEERLIJK VERBLIJF IN PIEMONTE 🇮🇹 Terugblik op drie fijne dagen bij Hazelnut Valley, vorig jaar juni. Een toepasselijke naam voor deze accommodatie, die te midden van de hazelnotenplantages in Piemonte ligt, in het dorpje Guarene. Eigenaren Gianni en Maria Vittoria hebben twee appartementen voor hun gasten in een bijgebouw bij hun woonhuis. Binnen heerst een landelijke sfeer, met plavuizen op de vloer, een stenen tongewelf of balken als plafond, houten meubels en warme kleuren. Het ontbijt wordt verzorgd door Gianni en Maria Vittoria, die er sowieso alles aan doen om je een onbezorgde vakantie te geven. Voor meer info zie mijn blog > #linkinbio
.
.
.
.
#piemonte #guarene #langhe #roero #langheroero #vakantie #visitpiemonte #italy #italia #hazelnoten #nocciole #wijngebied #wijngebieden #unesco #unescoworldheritage #unescowerelderfgoed #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl #terugblik
Volg Parliamo italiano ook op Instagram

Over Parliamo italiano

“Annelies_Bologna_Parliamo_italiano"

Ciao! Welkom op Parliamo italiano, een blog vol verhalen uit la bella Italia. Van de legende die achter de keramieken plantenpotten op Sicilië schuilt, tot dat leuke huiskamerrestaurantje in Turijn en de beste trattoria om in Rome spaghetti cacio e pepe te eten. En natuurlijk schrijf ik ook over de mooiste musea en bezienswaardigheden in Italië. Omdat er volgens mij geen ander land is waar zó veel te ontdekken valt.

Veel leesplezier! Annelies

4x per jaar nieuwe Italië-inspiratie?

Schrijf je hier in voor de nieuwsbrief:

Tags

Amsterdam architectuur Bari bed & breakfast Bologna cacio e pepe citytrip Fiat 500 Florence Italiaans Italiaanse adresjes Italiaanse gebruiken Italiaanse keuken Italiaanse taal koffie kookboeken kunst & cultuur Lecce lezen over Italië Milaan Napels op reis door Italië Padova pasta pesto Piemonte Puglia recepten reizen restaurant risotto Rome Sardinië schilderkunst Sicilië stedentrip street art thuismuseum Toscane Turijn uit eten vakantie in Italië Valle d’Aosta woordenlijstjes zomerrecepten

Ansichten met het Italië-gevoel

Italië-prints in A5 -- set Celeste

De heilige Anna, een Toscaans landschap, een caffettiera… Onze Italië-ansichtkaarten brengen je meteen in Italiaanse sferen. Leuk om in te lijsten of te versturen – de envelop zit er alvast bij!

Klik hier om te zien hoe je de speciale Parliamo italiano-ansichten (A5-formaat) bestelt.

Ansichtkaart koffiepotten op A5 -- set Caffè italiano

Ansichtkaarten Italië op A5-formaat -- set Nostalgia

ReizenReizen

Meest gelezen

  • Uit_eten_in_Milaan_Erba_brusca_1
    11x uit eten in Milaan
  • Siciliaans recept: de caponata van restaurant Toscanini in Amsterdam
    Siciliaans recept: de caponata van restaurant Toscanini in Amsterdam
  • Keramieken koppen op Sicilië
    Het verhaal achter de keramieken koppen op Sicilië
  • Specialiteiten van Puglia - orecchiette
    Wat moet je zeker proeven als je in Puglia bent?
  • 5x uit eten in Bologna: de lekkerste osteria’s en trattoria’s
  • Dit eet je in Rome
© Parliamo italiano 2014-2023. Privacyverklaring & disclaimer.