‘Waar ter wereld vind je nou zo’n uitzicht?’ Andrea, eigenaar van agriturismo Acero rosso in Civitella di Romagna, spreidt zijn armen als om zijn woorden te benadrukken. Een antwoord hoeft hij niet, het bewijs ligt voor ons: vanaf het terrein dat bij zijn agriturismo hoort, kijken we ver uit over de vallei, tot aan de heuvels aan de andere kant.
Boerenbedrijf
Hij was halverwege de twintig, vertelt Andrea, toen zijn vader Leonardo hem op een dag belde dat er een terrein te koop stond in de buurt van Forlì, een stadje in de Italiaanse regione Emilia-Romagna. Ze gingen kijken en vielen allebei voor deze plek. De ongeschonden natuur, het uitzicht… Vader wilde het boerenbedrijf – driehonderd hectare land, met koeien – overnemen, Andrea zag meteen de mogelijkheid om hier een agriturismo te beginnen.
Zo waren de taken vanaf het begin verdeeld. Na drie jaar verbouwen was Acero rosso klaar om gasten te ontvangen. Inmiddels woont Andrea met zijn gezin in een van de bijgebouwen. Van de acht gastenkamers zijn er vier iets luxueuzer ingericht. Maar de leukste kamers zijn wat mij betreft de standaardkamers in het hoofdgebouw, met hun houten bedden en kasten, afkomstig uit het oude huis verderop op het terrein. (Voor liefhebbers, zoals ik, van een authentieke sfeer.)
Ontbijten in de tuin
Dat Acero rosso op zo’n vijfhonderd meter boven zeeniveau ligt, maakt dat het er in de zomer net wat koeler is. Wordt het je toch te warm, dan kun je verkoeling zoeken in het zwembad. Ontbijten doe je in het bijbehorende restaurant of in de tuin, waar je dus dat geweldige uitzicht hebt. En als je geluk hebt, staat er pal naast je tafeltje, alleen gescheiden door een omheining, rustig een koe te eten.
Agriturismo Acero rosso, Via Seggio, Civitella di Romagna, Emilia-Romagna – je kunt de agriturismo via deze link boeken bij booking.com
Fotografie: parliamoitaliano.nl
