Dat de Italiaanse keuken populair is, merk je alleen al aan de toenemende beschikbaarheid van ingrediënten. Ook zie je steeds meer Italiaanse kookboeken, keukentools en tafelgoed met een Italiaans tintje. Ik zocht een aantal cadeaus uit voor wie graag Italiaans kookt (of eet). Zoals de draadstalen fruitmanden van Antonino Sciortino en een spetterend servies uit Puglia.
—
Fruitmanden van Antonino Sciortino
Kunstenaar Antonino Sciortino is een meester in het werken met draadstaal. Voor Serax maakte hij bijvoorbeeld een serie fruit- en broodmanden, in verschillende vormen en hoogtes, in zwart, wit en rood.
De manden van Antonino Sciortino zijn verkrijgbaar bij onder meer de Bijenkorf en via Bol.com
—
Water koken en sinaasappels persen
De Italiaanse ontwerper Michele De Lucchi tekende voor het ontwerp van deze serie huishoudelijke apparaten van Alessi, met de toepasselijke naam Plissé. De apparaten, waaronder een waterkoker, broodrooster, citruspers en melkopschuimer zijn er in rood, groen, grijs, wit en zwart. Mijn favoriet: de witte versie.
De huishoudelijke apparaten Plissé van Alessi zijn online verkrijgbaar bij Bol.com
—
Dolce & Gabbana in de keuken
Nog meer keukenitems met een bijzonder design: modeontwerpers Domenico Dolce en Stefano Gabbana sierden huishoudelijke apparaten van het Italiaanse merk Smeg op. De nieuwste serie, Blu Mediterraneo, is helemaal uitgevoerd in blauw-wit, de eerdere serie Sicily is my Love is kleurrijker. De apparaten zijn bepaald niet goedkoop, prijzen beginnen bij €449 voor een Sicily is my Love-citruspers.
De Dolce & Gabbana-keukenitems zijn onder meer te koop bij de Bijenkorf
—
Zelf pasta maken – corzetti
Ken je de mooie pasta corzetti al? Deze muntvormige pasta uit Ligurië is versierd met afbeeldingen die je maakt met een speciale stempel. De stempels en bijbehorende pasta bestaan al sinds de renaissance. Indertijd liet de adel hun familiewapen erin graveren. Filippo Romagnoli maakt prachtige handgesneden corzettistempels uit hout (foto boven). Er zijn afbeeldingen van bijen, klaver, schelpen, vuurtorens, zeepaardjes en nog veel meer.
In Nederland zijn andere soorten corzettistempels te koop, zoals bij kookwinkel Oldenhof, met bijvoorbeeld een korenaar als decoratie.
—
Pasta in gestreepte zakken
De pasta van Uno.61 zit in gezellige zakken met een streepje of een ruit. Het is het resultaat van een samenwerking tussen pastamaker Raimondo Mendolia en kleermaker Angelo Inglese. Mendolia was op zoek gegaan om de perfecte pasta te maken en kwam uit op deze vorm, die nog het meest lijkt op de mezzo pacchero. De naam Uno.61 – uno punto sessantuno, oftewel 1.61 – verwijst naar de gulden snede, de perfecte verhouding. Voor de verpakking gebruikt Inglese gerecyclede overhemdstof.
Verkrijgbaar bij delicatessenzaak Pasta di Sogno, Zijlstraat 59, Haarlem, 023-2049530
—
Mediterrane servetten
Vrolijke mediterrane servetten, met citroenen, tomaten of olijven.
Kijk bijvoorbeeld bij Bol.com voor servetten met een print van citroenen.
—
Servies uit Puglia
Dit servies met groene verfspetters is typisch voor de Zuid-Italiaanse regio Puglia. De grond in de regio is rijk aan klei, en er wordt dan ook al eeuwenlang keramieken serviesgoed gemaakt.
Wil jij de Pugliese sfeer bij iemand op tafel brengen? Bij Taste of Puglia vind je diepe pastaborden, maar ook platte borden, schaaltjes en kommetjes in deze stijl. Te bestellen op de website, via deze link.
