Citroenen, wilde asperges, wijn, polenta… je kunt het zo gek niet bedenken of er is in Italië een sagra voor: een dorpsfeest dat in het teken staat van een lokaal product. Op dit soort dagen loopt het hele dorp uit, jong en oud. Bij marktkraampjes kun je specialiteiten uit de streek proeven en kopen. Er wordt muziek gemaakt. En meestal is er een grote ruimte, binnen of buiten, met lange tafels waaraan de bewoners samenkomen om te eten en te drinken.
Feest mee met de Italianen
Hoe het er precies aan toe gaat, kan verschillen. Bij de ene sagra haal je je eten en drinken zelf op, bij een andere vul je op een lijstje in wat je wilt hebben, met je tafelnummer erbij, en wordt je bestelling naar je tafel gebracht. Hoe dan ook is zo’n dorpsfeest ontzettend leuk om mee te maken. En 100% Italiaans. Dus: ben je op vakantie in Italië en zie je een aankondiging van een sagra of een festa in de buurt, zorg dan dat je erbij bent.
Een kleine greep uit de vele Italiaanse sagra’s en festa’s
- Op de Sagra del Neccio serveren ze necci: een soort crêpes gemaakt van kastanjemeel, gevuld met bijvoorbeeld ricotta of Nutella, elke tweede zondag van maart, San Quirico di Valleriana, Toscane
- De Sagra degli Agrumi staat in het teken van citrusvruchten, april, Muravera, Sardinië
- Sangiovese in Festa, dorpsfeest met de Sangiovese-wijn in de hoofdrol, april, Modigliana, Emilia-Romagna
- Sagra degli Asparagi di Bosco, oftewel: proeven van wilde asperges uit de omgeving en andere lokale producten, mei, Pietrafitta, Umbrië
- Sagra delle Ciliegie e delle Rose, kersenfeest geïnspireerd op de oogstfeesten van vroeger, juni, Macchiadi Giarre, Sicilië
- Polenta in de zomer op de Sagra della Polenta, augustus, Montelparo, Le Marche
- De Sagra della Lumaca staat in het teken van de slak, augustus, Govone, Piemonte
- De Sagra della Porchetta Italica bestaat al sinds 1964 en vindt plaats in het oude centrum van Campli (dat trouwens ook een van ‘de mooiste dorpjes van Italië’ is; zie de lijst met Borghi più belli d’Italia), augustus, Campli, Abruzzo
- Op de Sagra dell’anguilla kun je gerechten met paling (anguilla) proeven, september/oktober, Comacchio, Emilia-Romagna
- Festa dell’uva e del vino Bardolino, ter ere van de Bardolino-druif en de gelijknamige wijn, begin oktober, Bardolino, Veneto
- Sagra della Castagna e del Marrone Tipico, een van de vele kastanjefeesten in Italië in oktober, Zocca, Emilia-Romagna
De inwoners van Modigliana hebben zich verzameld in de overdekte markthal voor het Sangiovese in Festa-festijn (foto: Lex van den Bosch).
