Sicilië

Van cannoli tot pasta alla Norma: dit eet je op Sicilië

Van cannoli tot pasta alla Norma: dit eet je op Sicilië

Vraag een Siciliaan naar de specialiteiten van zijn eiland, en je kunt verschillende antwoorden verwachten. Ben je op zoek naar typisch Siciliaans streetfood? Arancini. Een pastagerecht? Pasta con le sarde of pasta alla Norma. Liever iets zoets? Dan moet je zeker een...

Lees meer
Citroenen en Griekse theaters aan de oostkant van Sicilië

Citroenen en Griekse theaters aan de oostkant van Sicilië

Januari is misschien niet de meest voor de hand liggende maand om naar Sicilië te gaan, maar toch: elk seizoen heeft zo z’n voordelen. Het voorjaar mag de bloesem als troef hebben, de winter heeft de sinaasappel- en citroenenoogst. En die is in volle gang als wij half...

Lees meer
Leestip: Retour Palermo van Philip Snijder

Leestip: Retour Palermo van Philip Snijder

Het is misschien een beetje gek om op vakantie naar Emilia-Romagna – in het noorden van Italië – een boek mee te nemen dat Retour Palermo heet. Een al wat ouder boek ook, geschreven in 2011. Maar het stond al heel lang op mijn nog-te-lezen-lijstje en nu zou ik er...

Lees meer