• OP REIS DOOR ITALIË
  • STEDENTRIPS
    • Bologna
    • FLORENCE
    • MILAAN
    • Rome
    • TURIJN
  • OVERNACHTEN
  • ETEN & DRINKEN
    • ITALIAANSE ADRESJES IN NEDERLAND
    • CULINAIRE ADRESJES IN ITALIË
    • KOOKBOEKEN & RECEPTEN
    • ITALIAANSE SPECIALITEITEN
  • KUNST & CULTUUR
  • DE ITALIAANSE TAAL
  • OVER PARLIAMO ITALIANO
Parliamo italiano
  • OP REIS DOOR ITALIË
  • STEDENTRIPS
    • Bologna
    • FLORENCE
    • MILAAN
    • Rome
    • TURIJN
  • OVERNACHTEN
  • ETEN & DRINKEN
    • ITALIAANSE ADRESJES IN NEDERLAND
    • CULINAIRE ADRESJES IN ITALIË
    • KOOKBOEKEN & RECEPTEN
    • ITALIAANSE SPECIALITEITEN
  • KUNST & CULTUUR
  • DE ITALIAANSE TAAL
  • OVER PARLIAMO ITALIANO

Heel Puglia eet van hetzelfde servies

Het blauw-witte servies van Puglia

Ga op reis naar de hak van Italië en je zult zien: vaak krijg je je orecchiette op een heel herkenbaar bordje geserveerd. Het beroemde servies van Puglia bestaat uit witte of crèmekleurige borden, schalen, kannen, bekers en kommetjes die versierd zijn met een subtiele rand van blauwe stippen. Samen vormen de stippen steeds een bloemetje. Soms is in het midden van de schaal of het bord nog een haan afgebeeld. Het is de gallo of galletto salentino, de haan uit de Salento. Daar, het uiterste puntje van Puglia, komt het servies namelijk vandaan.

Keramiek uit Grottaglie

Eigenlijk weet niemand precies waarom er een haan op het servies staat. ‘Maar wél is zeker dat het afbeelden van een haan een heel oud gebruik is, dat veel verder teruggaat dan de middeleeuwen,’ vertelt Mariangela Martellotta. Mariangela is architecte en komt uit Grottaglie, de bakermat van de Pugliese keramiek. Ze heeft zich verdiept in de herkomst van het beroemde servies uit haar geboortestreek.

Het blauw-witte servies van Puglia
Het blauw-witte servies van Puglia
Het blauw-witte servies van Puglia

Mariangela: ‘In het Museo della Ceramica in Grottaglie zijn vazen uit de zesde eeuw voor Christus te zien met een haan erop. De oude Grieken associeerden dieren met goden. De haan bijvoorbeeld was in de oudheid een attribuut van verschillende goden, zoals Hermes. Maar pas vanaf eind negentiende, begin twintigste eeuw krijgt de haan op het keramiek uit Puglia z’n huidige vorm. Wie daar een belangrijke rol bij heeft gespeeld, was Luigi Motolese (1879-1952). Hij was een in Grottaglie geboren en opgegroeide kunstenaar met een heel eigen stijl.’

Antieke borden

Het servies wordt nog altijd geproduceerd en vaak eet je van vrij nieuwe bordjes. Maar er zijn ook antieke exemplaren. Zoals de borden bij bed & breakfast Poggio Tafuri in Andria. Eigenares Cristina erfde ze van haar betovergrootouders en is er terecht heel voorzichtig mee. Door de jaren heen zijn ze al eens gebroken en weer gerestaureerd. Haar antieke borden zijn dan ook niet om van te eten, alleen om naar te kijken!

Foto’s: Lex van den Bosch, Annelies Kooijman en Veerle Schyns | parliamoitaliano.nl

  • Lees meer over de Zuid-Italiaanse regio Puglia

Dit vind je misschien ook leuk

  • Slapen in een klooster in Italië – Santuario di Oropa in Piemonte

    Kloosterhotels in Italië – slapen in een oud klooster

  • winkels in Italië – collage met tekst

    Cappelleria, lavasecco, antiquariato – diensten en winkels in Italië

  • Restaurants in Bardonecchia -- de lekkerste adresjes

    Eten en drinken in Bardonecchia – van Pasticceria Ugetti tot wijnbar Al Crotin

Over Parliamo italiano

In Piemonte

Ciao! Welkom op Parliamo italiano, een blog vol verhalen uit la bella Italia. Van de legende die achter de keramieken plantenpotten op Sicilië schuilt, tot dat leuke huiskamerrestaurantje in Turijn en de beste trattoria om in Rome spaghetti cacio e pepe te eten. En natuurlijk schrijf ik ook over de mooiste musea en bezienswaardigheden in Italië. Omdat er volgens mij geen ander land is waar zó veel te ontdekken valt.

Veel leesplezier! Annelies

HET MOOISTE VAN ITALIË IN JE INBOX

Wil je een paar keer per jaar nieuwe Italië-inspiratie per mail ontvangen? Schrijf je dan nu in voor Parliamo italiano-post via deze link.

Parliamo italiano

OVERNACHTEN IN ITALIE? ONTDEK MIJN TIPS VOOR HOTELS EN B&B’S

  • Slapen in een klooster in Italië – Santuario di Oropa in Piemonte
    Kloosterhotels in Italië – slapen in een oud klooster
  • Domus Aurea in Carpi
    Bed & breakfast Domus Aurea, stijlvol adres in Carpi, Emilia-Romagna
  • Hotels in Bologna - Canonica Apartments
    De leukste adresjes om te overnachten in Bologna
  • Donna Elena Epoque Residence – charmant verblijf in Asti, Piemonte
  • Plum Tree, een van de twee appartementen van Hazelnut Valley in Guarene, Piemonte
    Hazelnut Valley, heerlijk verblijf in het wijn- en hazelnootgebied van Piemonte
  • La Buvette de la Ferme en achteraan La Ferme du Grand Paradis zelf
    La Ferme du Grand Paradis, paradijselijke agriturismo in Valle d’Aosta
  • Domus Antica Aosta – gastvrije b&b in het hart van Aosta

ReizenReizen

Zoek hotels en meer...

Bestemming

Incheckdatum

zo 01 okt 2023

Uitcheckdatum

ma 02 okt 2023
Booking.com

Volg Parliamo italiano ook op Instagram

💦 GENEESKRACHTIG WATER IN PIEMONTE 💦 Op Piaz 💦 GENEESKRACHTIG WATER IN PIEMONTE 💦 Op Piazza della Bollente in Acqui Terme hangt een rottende zwavellucht, maar daar laten maar weinig inwoners van het Piemontese stadje zich door tegenhouden om water te tappen. Het water uit de warmwaterbron (‘bollente’ betekent: kokend) zou namelijk een geneeskrachtige werking hebben. 

Lees meer over La Bollente en Acqui Terme op mijn blog (link in bio).
.
📷 @lexvandenbosch 
.
.
#acquiterme #piemonte #visitpiemonte #visit_piemonte #labollente #labollenteacquiterme #labollentediacquiterme #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl #parliamo_italiano #whatitalyis #whatitalyis🇮🇹
☔️🎬 Het perfecte weer om naar de bioscoop t ☔️🎬 Het perfecte weer om naar de bioscoop te gaan. En laat daar nu net de nieuwe Italiaanse film ‘Il Colibrì’ draaien, met in de hoofdrol Pierfrancesco Favino. Ook Nanni Moretti (foto) speelt in deze verfilming van het gelijknamige boek van Sandro Veronesi.
.
#ilcolobrì #ilcolibrìfilm #ilcolibrifilm #film #italiaansefilm #nieuwindebioscoop #naardefilm #naardebioscoop #alcinema #cinemaitaliano #pierfrancescofavino #favino #nannimoretti #cineart #parliamoitaliano #parliamo_italiano #parliamo_italiano_nl
🇮🇹 ITALIË PER POST 🇮🇹 Ze zijn er weer 🇮🇹 ITALIË PER POST 🇮🇹 Ze zijn er weer: de speciale Caffè-ansichtkaarten ☕️ van Parliamo italiano! In A5-formaat (14,8 x 21 cm), leuk om te versturen 💌 of in te lijsten en op te hangen, bijvoorbeeld in de keuken. Verkrijgbaar per set van drie kaarten met drie enveloppen, voor €8,95 per set + verzendkosten. Zie link in bio hoe ze te bestellen, of mail rechtstreeks naar annelies@parliamoitaliano.nl 💌☕️🇮🇹
.
.
#caffe #italie #italieliefhebbers #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl #parliamo_italiano #kaartjesturen #koffie #A5 #ansichtkaarten
Dank, of liever: grazie mille, aan @onze_taal voor Dank, of liever: grazie mille, aan @onze_taal voor de vermelding in Taalpost van vandaag 
.
.
#woorden #taal #italiaansetaal #italiaans #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl #parliamo_italiano #woordenlijstje #kleding #spooksokken #fantasmini #dolcevita #prendisole #chiodo #tronchetti
🧡 RECEPT VOOR GEVULDE PASTA 🧡 De mooiste gev 🧡 RECEPT VOOR GEVULDE PASTA 🧡 De mooiste gevulde verse pasta komt wat mij betreft uit Sardinië: culurgiones, omdat ze zo kunstig worden dichtgevouwen. Meestal worden ze geserveerd met een eenvoudige tomatensaus, maar in haar nieuwe kookboek ‘Roberta’s cucina povera’ geeft Roberta Pagnier een recept met boter en salie. Het moeilijkste is het vouwen, zegt zij. Misschien dit weekend alvast oefenen? Zie link in bio voor het recept
.
.
.
#italiaansrecept #sardinie #culurgiones #robertapagnier #robertascucinapovera #italiaanskoken #pasta #parliamoitaliano #parliamo_italiano #parliamo_italiano_nl #deitaliaansekeuken #specialiteitenvansardinie
🇮🇹 🎬 Win vrijkaartjes voor de nieuwe Ital 🇮🇹 🎬 Win vrijkaartjes voor de nieuwe Italiaanse film IL COLIBRÌ 🎬 🇮🇹
.
Vanaf volgende week in de bioscoop: ‘Il Colibrì’, met in de hoofdrol Pierfrancesco Favino als Marco Carrera. Het verhaal, gebaseerd op het gelijknamige boek van Sandro Veronesi: 
.
Als kind brengt Marco de zomer altijd aan de Toscaanse kust door. Daar wordt hij verliefd, maar moet hij ook leren omgaan met een groot verlies. Eenmaal volwassen leeft Marco als arts tussen Rome en Parijs. Ondertussen ziet hij zijn dochter opgroeien en komt hij een oude geliefde tegen.
.
Namens Cinéart mag ik 1x 2 vrijkaartjes weggeven. Wil jij kans maken? Stuur dan vóór a.s. maandag 18 september 2023 een bericht naar annelies@parliamoitaliano.nl o.v.v. ‘Colibri’.
.
De winnaar krijgt persoonlijk bericht.
.
.
.
.
#ilcolobrì #ilcolibrìfilm #ilcolibrifilm #film #italiaansefilm #nieuwindebioscoop #naardefilm #pierfrancescofavino #favino #nannimoretti #cineart #parliamoitaliano #parliamo_italiano #parliamo_italiano_nl
🇮🇹 Als een Italiaan niet wil dat z’n sokke 🇮🇹 Als een Italiaan niet wil dat z’n sokken te zien zijn, trekt hij ‘fantasmini’ aan, heel korte sokjes die niet boven de rand van je schoenen uit piepen. De term ‘fantasmino’ is een verkleinwoord van ‘fantasma’, geest. Spooksokken dus eigenlijk. En zo zijn er meer grappige Italiaanse woorden voor kleding [link in bio] 👗🧦
.
.
.
#italiaansetaal #linguaitaliana #woordenlijstje #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl #parliamo_italiano #grappigetermen #taal #ildolcevita #ilprendisole #ifantasmini #fantasmini #ilchiodo #loscaldacuore #scaldacuore #kledingstukken #inhetitaliaans
Instagram bericht 17878847003932094 Instagram bericht 17878847003932094
⛱️ Buon Ferragosto a tutti! 🏖️Met voor wi ⛱️ Buon Ferragosto a tutti! 🏖️Met voor wie nu in Italië is, een lijstje zomerse Italiaanse woorden, van ‘cappello di paglia’ tot ‘grigliata’ [link in bio]
.
.
.
#buonferragosto #buonferragostoatutti #mare #spiaggia #italia #whatitalyis #liguria #zomer #estate #summertime #parliamoitaliano #parliamo_italiano_nl #parliamo_italiano #augustus #agosto
Volg Parliamo italiano ook op Instagram

Tags

Amsterdam architectuur Bari bed & breakfast Bologna cacio e pepe citytrip Emilia-Romagna Florence Italiaans Italiaanse adresjes Italiaanse gebruiken Italiaanse keuken Italiaanse taal koffie kookboeken kunst & cultuur Lecce lezen over Italië Milaan Napels op reis door Italië Padova pasta pesto Piemonte Puglia recepten reizen restaurant risotto Rome Sardinië schilderkunst Sicilië stedentrip street art thuismuseum Toscane Turijn uit eten vakantie in Italië Valle d’Aosta woordenlijstjes zomerrecepten

Meest gelezen blogs

  • Uit_eten_in_Milaan_Erba_brusca_1
    11x uit eten in Milaan
  • Siciliaans recept: de caponata van restaurant Toscanini in Amsterdam
    Siciliaans recept: de caponata van restaurant Toscanini in Amsterdam
  • Keramieken koppen op Sicilië
    Het verhaal achter de keramieken koppen op Sicilië
  • Specialiteiten van Puglia - orecchiette
    Wat moet je zeker proeven als je in Puglia bent?
  • 5x uit eten in Bologna: de lekkerste osteria’s en trattoria’s
  • Dit eet je in Rome

Ansichten met het Italië-gevoel

Italië-prints in A5 -- set Celeste

De heilige Anna, een Toscaans landschap, een caffettiera… Onze Italië-ansichtkaarten brengen je meteen in Italiaanse sferen. Leuk om in te lijsten of te versturen – de envelop zit er alvast bij!

Klik hier om te zien hoe je de speciale Parliamo italiano-ansichten (A5-formaat) bestelt.

Ansichtkaart koffiepotten op A5 -- set Caffè italiano

Ansichtkaarten Italië op A5-formaat -- set Nostalgia

© Parliamo italiano 2014-2023. Privacyverklaring & disclaimer.