Voordat je het weet, zit je in Bologna twee keer per dag aan de tagliatelle al ragù in een van de vele authentieke osteria’s en trattoria’s. Wil je liever wat minder uitgebreid eten? Ziehier mijn lijstje wijnbars, lunchtentjes en cafés. Want in Bologna serveert zo’n beetje elke bar wel een lekker kaas- of vleeswarenplankje.
De leukste wijnbars en eetcafés van Bologna
—
Camera a Sud
Eclectisch ingericht literair café met een voor Bologna atypische kaart: couscous, friselle uit Puglia, en op zondag een vegetarische club sandwich met pompoen. Lekkere wijnen ook! Via Valdonica 5, elke dag open, website
—
Fabrik
Meer koffietentje en wijnbar dan restaurant, maar intussen kun je hier heel lekker eten. Kies een van de vele soorten bruschetta’s (twee per portie) of bestel een tagliere, een plankje met ham, mortadella, salami en/of kaas. Via Augusto Righi 32/E, gesloten op maandag
—
Le Stanze Cafè
Bar in een fantastische ruimte met frescoschilderingen tot aan het plafond. Oorspronkelijk alleen een bar, wel met hapjes bij het aperitief, maar tegenwoordig ook restaurant. Via del Borgo di San Pietro 1, gesloten op maandag
—
Mercato delle Erbe
In het midden van deze overdekte markthal zit de traditionele markt, met groente en fruit, vis en vlees. Aan de zijkanten (je moet even voorbij de lange stroken plastic kijken) zitten allerlei eetkraampjes en wijntentjes. Keuze te over, van stukken pizza tot pastagerechten.
—
Osteria Marsalino
Een leuke plek om iets te eten in Bologna, is dit eetcafé met een kleine, maar lekkere kaart. Marsalino zit altijd vol (veel studenten), ook leuk voor een aperitief. Via Marsala 13d, elke dag open
—
Tamburini
Bij deze heerlijke delicatessenwinkel in het centrum kun je ook goed lunchen. Dat kan in het zelfbedieningsgedeelte, maar nog leuker is de Wine Bar aan de zijkant van de winkel. Probeer een plekje buiten te bemachtigen. Daar zit je op hoge krukken, met een wijnvat als tafeltje. Via Caprarie 1, elke dag open
—
La Prosciutteria
Gezellige en altijd drukke bar waar het draait om ham (prosciutto in het Italiaans) en andere vleeswaren. Die krijg je geserveerd op een plankje – of zeg maar liever: plank. Via Oberdan 19/A, elke dag open
—
Osteria Bartolini
Fastfood (veel frituur, voornamelijk vis) in een hip jasje. Ik vond het eten er eerlijk gezegd niet geweldig, maar het terras van Osteria Bartolini is wel héél aanlokkelijk: je zit er heerlijk onder een prachtige oversized plataan. Piazza Malpighi 16, elke dag open
—
Vineria Favalli
Smalle wijnbar met achterin om de hoek een aantal tafeltjes. Voor de deur een piepklein terrasje onder de beroemde portici van Bologna. Grote keuze aan wijnen, kleine keuze aan iets te eten. Via Santo Stefano 5/A, elke dag open
Foto’s: Annelies Kooijman | parliamoitaliano.nl
