Eerder zette ik al een aantal restaurants in Milaan op een rij, maar mijn recente bezoek aan de stad leverde nog een paar nieuwe eetadresjes op. Van de rosticceria van Giacomo en Caffè della Pusterla (foto boven) tot visrestaurant Ringa.
Giacomo Rosticceria
Aan het begin van de Via Pasquale Sottocorno zitten het restaurant en de bistro van dezelfde eigenaar, maar persoonlijk eet ik liever bij het kleine zusje: Giacomo Rosticceria. Art nouveau-tegels aan de muur, een prettig terras, en op de kaart gerechten als lasagne en kip aan het spit – het is hier per slot een rosticceria. Via Pasquale Sottocorno 36, elke dag open vanaf elf uur ’s ochtends tot middernacht
Giacomo Rosticceria
La bettola di Piero
De rood-wit geruite tafelkleedjes spreken voor zich: dit is een traditionele trattoria met autenthiek Italiaans eten. La bettola di Piero sluit na de lunch zijn deuren en gaat pas om acht uur ’s avonds weer open – zorg dat je niet te vroeg bent, want dan sta je, zoals wij hadden, voor een nog dichte deur. Via Orti 17, di t/m vr open voor lunch en diner, zaterdag en maandag alleen diner vanaf 20 uur, zondag gesloten
La bettola di Piero
Caffè della Pusterla
Klassiek café-restaurant waar je de hele dag door terechtkunt. Op de lunchkaart een trits aan broodjes, ’s avonds pasta en andere Italiaanse gerechten. Tip: de pannacotta (want de allerlekkerste en romigste die ik ooit heb gegeten). De buurman op nummer 24, restaurant La Tradizionale, schijnt trouwens ook goed te zijn. Via Edmondo De Amicis 22, elke dag open vanaf half acht ’s ochtends tot één uur ’s nachts
Caffè della Pusterla
Fonderie Milanesi
Een inside tip die vriendin Marjolein me een paar jaar geleden al gaf, maar nog altijd leuk: Fonderie Milanesi. Een restaurant in een voormalige metaalgieterij, met binnentuin. Via Giovenale 7, fonderiemilanesi.it, di-za alleen ’s avonds geopend, zondag ook voor lunch, maandag gesloten
Ringa – Locanda del pesce
Na het succes van zijn cocktailbar Rita in de Navigli-buurt begon Edoardo Nono aan de overkant van de straat zijn eerste restaurant. Een visrestaurant, vandaar de naam Ringa (aringa is Italiaans voor haring). Vintage inrichting, een plafondschildering van Edoardo’s zus, en visgerechten die als ware kunstwerkjes op je bord worden geserveerd. Ripa di Porta Ticinese 69, di-za alleen ’s avonds geopend, zondag ook voor lunch, maandag gesloten
Fotografie: parliamoitaliano.nl
